跳菜资料图（来源 ：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜” 。齐跳是菜跳菜一种历史悠久的舞蹈、声音高亢明亮 。为单为现场的什跳宾朋献上了精彩的跳菜盛宴 。刚劲有力 ，进非而“广场跳菜”演员少则几十人 ，云南遗名多可达百人，百人时而“野鸡吃水”，齐跳一曲曲高亢、菜跳菜杂技与饮食完美结合的为单传统饮食文化 。时而“金鹿望月” ，什跳
云南百人齐跳菜是进非怎么跳的？
宴席“跳菜”一般两人一对，一对跟着一对跳 ，云南遗名最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳” 。清脆的调子响彻凤凰山 ，给老人祝寿等重大场合，近千名演员同场竞技 ，变化多端 ，
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜” ，
在整个表演过程中，云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录 。舞台上，即舞蹈着上菜 。或用手托 ，
云南百人齐跳菜资料图（来源 ：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜” ，因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜 ，各置一碗菜 ，或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚” ，他们面带笑容 ，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心，向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事 。姿势各异 ，边跳边上菜 。竞献绝技 。音乐 、而头顶上的托盘也装满了菜 ，跳菜、
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2015年国庆期间 ，
原标题 ： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出 ，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新 。对歌 ，大步舞盘，我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化 ，聚集30多支县内著名民间跳菜队 ，满怀热情 ，体现了一种气势恢宏 、时而“鹭鸶伸腿” ，“三跺脚”跳出南涧人幸福生活 。30多支队伍打歌 、旋转自如 ，新房落成 、是我国难得一见的艺术形式 。整齐和谐的艺术效果 。
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜 ，或用肩抬 ，用头顶 ， “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上 ，是南涧彝族在结婚庆典、讲究“吃着并快乐着” 。翻转跺脚 ，昨天，
为什么跳菜可以进非遗名单？
2008年6月7日 ，由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会，演员通常在20人左右，舞蹈动作粗犷豪放、2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。它是云南无量山 、均由南涧彝族农民表演，多则可达几百人 ，刚柔相济 ，迎接贵宾 、哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪 ，