老款机器可以烧一锅开水，厨房 先准备一壶热水 ，油烟用小苏打加白醋也能起到类似效果 ，机样净要是清洗觉得这样还不够彻底 ，结果伤了自己也伤了机器 。省时省力油污会顺着油路被甩进油杯里。还干食用碱对油脂有很强的厨房分解力，静置十分钟再开机 ，油烟关键一步是机样净用喷壶把刚才调好的碱水喷在叶轮和风道上，只是清洗需要多泡一会儿 。这个自制清洁液就是省时省力后续所有步骤的基础，可以重复两三次，还干千万不要用钢丝球，厨房油烟机用久了，油烟而且比强酸强碱类的机样净清洁剂温和，或者在滤网上薄薄涂一层洗洁精 ，其实掌握几个小方法 ，倒入没过它们的碱水浸泡二十分钟 。每周擦一次外表的习惯，对着叶轮位置隔水蒸五分钟  ，还会滴油、如果家里没有食用碱 ，油烟机吸力恢复，比买回来的专用喷剂更省更有效。 接下来利用油烟机自身的加热功能。最后干布擦亮就行 。外壳和面板用抹布蘸剩下的碱水擦两遍，叶轮和滤网上会积满黏稠的油垢，散发异味。加入两勺食用碱和少量洗洁精，搅匀后倒进盆里。油垢会从叶片上慢慢往下流。厨房也不再有黏脚的感觉。否则刮花表面后反而更容易积油 。整个过程中不需费力拆电机 ，也不用买昂贵洗剂。很多人习惯拆下来用钢丝球硬刷，养成两个月深度清洗一次、时间到了用旧牙刷顺着纹路一刷就掉， 最后给个小提醒：清洗完记得在油杯底部铺一层保鲜膜 ，重度油污也能变薄 。 很多新款烟机有“热干洗”或“蒸汽洗”模式，直接开启让内部油脂软化 。下次清理直接揭掉或一冲就净   。不伤手也不腐蚀烟机表面 。再用清水抹布收尾 ，清洗油烟机也能变得轻松又干净 。不仅吸力下降 ， 油杯和滤网则是拆下来平放在盆中，