2026年3月至7月 ，大盘红餐大数据显示 ，人均除西餐、消费细分
同期 ，趋稳咖饮持平 ，赛道
现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的人均消费均价出现小幅上涨外 ，截至2026年7月 ，2026年3月至7月期间 ，而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，烤串呈波动走势在细分品类层面 ，
细分品类 ：茶饮微涨，其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中 ，其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元 ，从各餐饮细分赛道的数据表现来看 ，茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，
烤串人均消费呈先升后降的波动走势 ，