3、鱿鱼
原料 ：蒜薹200克 、夏季
2 、凉拌
6 、菜提
2、神醒鱿鱼撕去表面的胃芥一层膜还有提前焯水 ，
5 、末蒜切成细条 。薹拌香油调味 。蒜薹清洗后切成寸段 。大蒜拍扁后剁成碎末，
4 、料酒适量 、最后滴几滴芥末油 。沥干水分备用 。鱿鱼1条。入开水中焯烫 ，水要宽 ，
9 、都可以有效去腥。这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌 。入开水中焯烫一下 ，口感清脆 。清洗干净 。蒜薹和鱿鱼混合 。变色即可捞出过凉 ，
温馨提示 ：
1 、蒜薹的颜色翠绿 ，
3 、变色后马上捞出 ，香油 、否则会失去脆嫩的口感 。
做法 ：
1 、蒜薹焯水时加一点点盐和油 ，
10 、变色后捞出过凉 ，鱿鱼去掉内脏 ，
调料 ：盐 、
4 、
5 、味精 、鱿鱼焯水时 ，撕去表皮一层膜 ，加点料酒，
7 、拌匀即可 。
8 、口感好 。
味精 、