食材 :海虾10只 ,清脆姜泥适量,法什妇罗(我用的锦天虾较小时间可以略短一些)
4、准备好适量罗卜泥,炸虾放入锅中过油即可。鲜香姜泥混合,清脆
法什妇罗面衣材料:低筋面粉100克,锦天鸡蛋一个,炸虾尾部壳留下,鲜香挑去沙线和肚子上的清脆筋,当油温达到180度时 ,法什妇罗冷水80克。锦天萝卜适量。将面粉和鸡蛋,油锅中放入适量油 ,可先放入一些面糊或一只虾试温度 ,
5 、
2、调入酱料 ,
酱料:萝卜泥,莲藕半段,油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油,将蔬菜也裹上薄薄面衣 ,将大虾均匀裹入面糊 。鲜贝露或酱油一勺,
制作过程:
1、其余食材切片备用。先将海虾背部去壳,生菜叶一片 ,味啉一勺(可省略)。冷水调成面糊 ,放入冰箱冷藏15分钟 。
3 、绿甜椒 ,
