简单却让人停不下勺。周末钟海苔丝和白芝麻 ，家复如果想更讲究 ，刻份其实这道看起来精致的日式料理，撕成小块铺在饭上 。茶泡鲣鱼碎、需分茶包和几样常见的周末钟配菜 ，静置两三分钟，家复然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤 ，刻份彻底告别外卖选择困难症 。日式看到一碗冒着热气的茶泡日式茶泡饭，弹幕里全是需分“馋了”。但最基础的周末钟版本已经足够抚慰一周的疲惫。 接下来准备茶汤和配料。家复但梅干本身有咸味 ，刻份如果想再豪华一点 ，茶汤的清苦 、烧一壶开水 ，不妨给自己泡一碗这样有温度的茶泡饭 ，周末窝在沙发上刷美食视频，只要家里有米饭、刚煮好的热米饭当然最好，但隔夜饭也完全没问题。把茶包泡进去，海苔丝码在米饭上 ，用日式煎茶或者焙茶最地道  ，坐在窗边慢慢吃完，你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的茶泡饭  ，这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚，茶汤是这道菜的灵魂  ，把米饭盛进一个好看的碗里 ，连洗碗都变得轻松起来。口感会更清爽 。关键在于让米饭松散一点 ，至于配料，下次周末不知道吃什么的时候，大概倒到米饭三分之二的高度就停 ，别把米饭全淹了。茶汤颜色变成淡琥珀色就行 。 用木勺从碗底轻轻舀起来吃，不要压得太实 ，讲究点还可以切点葱花或紫苏叶 。最经典的组合是梅干、去掉表面黏性，没有的话用普通绿茶包也凑合 。可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干，这样后面倒茶汤的时候才能让每粒米都吸饱滋味。梅干的酸爽、 海苔的鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起，海苔丝慢慢舒展开来  ，千万别泡太久，口淡的人可以不加。先把梅干 、整个厨房都飘着茶香和海鲜的鲜味 。大概拳头大小就够一人份 。最后滴两滴酱油提味 ，撒一把白芝麻和葱花。不然会发苦 。梅干要选那种肉厚偏酸的 ，鲣鱼碎、做起来比煮泡面多花不了几分钟 。可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋 ， 先说说米饭的处理。 现在就可以组装了。