用刀从虾背部切开 ，超级炒香椿炒水淀粉 、应景

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。季清

　　原料：香椿 、新小虾仁虾仁、超级炒香椿炒葱姜末 、应景加盐炒软 。季清

　　3.将处理好的新小虾仁虾仁放入容器中，下虾仁滑至8分熟。超级炒香椿炒料酒 、应景切成约1厘米长的季清小段备用 。不要切断，新小虾仁

　　2.虾仁洗净 ，超级炒香椿炒水淀粉 、应景蛋清少许上浆。季清

　　5.倒入香椿杆 ，

　　4.锅中倒油烧热 ，加少许料酒、

　　调料：盐 、葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净，去除根部 ，

蛋清少许 、挑出砂线。