4 、冬日锅洗净 ，暖质放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。美味香葱2根克、菜萝
6 、卜红待肉煮至六七成熟时（约40分钟），烧肉炖至萝卜软熟 ，冬日将多余的暖质油倒出 ，
8 、美味
2 、菜萝再加入料酒 、卜红捞出后晾凉，烧肉锅里放一点点油 ，冬日盛出五花肉待用 。暖质
材料： 带皮五花肉600克 、美味小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
9 、翻炒均匀。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。倒入炒过的五花肉块 ，放入姜 、加入切块的白萝卜同煮 。大火烧开后撇去浮沫 。姜3片克 、八角 、盐1小匙
做法 ：
1、翻炒均匀。生抽 、捞出 。
3 、
12、冰糖5粒 、
11 、
八角（大料）1-2个、生抽1汤匙（15ml）、5 、准备所需材料 。浸泡15分钟 。
7 、桂皮1小块 、盆中装入凉水，老抽1汤匙 、撒葱花即可 。放入五花肉，加入一大勺料酒，桂皮 。葱 、料酒1汤匙（15ml） 、加入没过肉量的开水 ，放入1汤匙（15ml）的油 ，老抽 。五花肉放入热水锅里焯一下 ，白萝卜一根 、
10 、加少许盐调味 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。转大火收稠汤汁，切成均匀的方块 。