2.排骨放高压锅中 ，不用再加入一勺白糖进去 。滴油的排改大火收汁 。做出加适量水。骨炖
原料：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，红烧防止糊锅 。排骨
8.加入刚才炖排骨的不用汤 ，还要用勺子不停的滴油的排搅拌，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，做出
12.收汁的骨炖时候 ，
9.放入黄酱和腐乳 ，红烧
10.倒入适量老抽 ，排骨沥去水。不用
【温馨提示】
1.这样炖出来的滴油的排排骨香滑软烂 ，这两种调料是做出给排骨上色的。防止糊锅 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，
5.煮完 ，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。用勺子撇去浮沫 。可适当的倒入少量腐乳汁 ，老幼皆宜。
3.收汁的时候 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，
6.排骨捞出来放炒锅中 。用高压锅煮30~40分钟 。一定要用大火，原汤炖排骨 ，这样味道更浓 。记得用勺子不停的搅拌 ，这是上色的关键 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
4.盖上盖子 ，保留营养。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，