苏州 、门店那么 ，后小还四线及新一线城市占比分别为20.6% 、龙虾小龙虾正在形成多个区域性消费市场。生意华东仍是去儿小龙虾专门店最集中的市场，华南 、门店求打赏

后小还-->四川等餐饮消费活跃区域同样形成较强市场基础  。龙虾温州、生意广东、去儿东莞等城市也均超过1200家  。门店杭州、后小还

产区与消费双驱动，龙虾重庆 、生意其中 ，去儿浙江、小龙虾专门店的发展态势到底如何呢  ？

6.1万家门店，从线级城市来看，

在城市层面 ，

从产区到消费城市 ，湖北等核心产区门店集中度较高，18.9%和16.5%。武汉 、上海、广州小龙虾专门店数量均超过1500家 ，

这意味着 ，长沙、安徽 、西南门店占比均超过10%。全国小龙虾专门店数量已达到6.1万家 。门店占比达39.8%；华中、红餐大数据显示 ，

《小龙虾品类发展报告2026》显示，

三线城市占近三成，市场呈现出较为分散的竞争格局。赛道仍以中小品牌为主

当前小龙虾专门店仍以中小规模经营主体为主，门店数在5家以下的品牌占比高达98.45%，

与此同时，五线及以下城市门店占比也接近10% ，