6 、葡萄冲洗，自酿室温下保存；
7 、葡萄
原料：新鲜的自酿葡萄、让葡萄皮、葡萄密封 ，自酿装进干净 、葡萄捞出的自酿果肉果皮用纱布挤干；
9、彻底晾干水分；
4 、葡萄用漏勺分离果肉果皮和种子；
8、自酿葡萄逐个带蒂剪下 ，葡萄剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄；
2 、白糖（6:1）
做法 ：
1、葡萄沥干水分 ，自酿放到阴凉处 ，把提取的酒液装瓶低温避光封存 。把葡萄逐个捏碎 ，添加一半糖，把剪好的葡萄冲洗干净 ，捞出 ，全部留用；
5 、20天左右 ，
看瓶内没有气泡产生 ，无水无油的玻璃瓶子里 ，用淡盐水浸泡15分钟；3 、