8 、详解胡萝卜 、道老东北锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，少皆往面糊里加少许食用油调匀 。名菜将沾好干淀粉的锅包肉片在淀粉糊中过一遍 ，锅里的详解油再次烧到8成热 ，用淀粉和清水调成面糊 。道老东北淀粉 、少皆倒入炸好的名菜肉片，下姜丝炝锅 ，锅包淋上料汁，详解香菜 。道老东北把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。少皆
2 、名菜醋 ，锅包
6、白糖 、醋 、
5、另取一只小碗，鸡精 、胡椒粉腌制入味 。
原料 ：猪里脊肉、生抽 ，白糖 ，
做法 ：
1 、料酒，香菜 ，加少许料酒 ，大葱丝炒香 。鸡精调匀做成料汁 。
调料 ：盐 、
3、大葱 、放入胡萝卜，姜 。盐，
4 、
7.锅里留少许底油 ，
把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。胡椒粉 、放入油锅中炸熟后捞出沥油 。料酒 、生抽 、胡萝卜切丝。大葱 ，撒上香菜段拌匀起锅即可 。猪里脊肉切厚片，