7、集鲜冷冻鸭腿自然解冻 ，香酥香酥如用高压锅蒸可减少时间；
6、脆于花椒粉1小匙、美味
原料 ：鸭腿2个 、鸭腿在鸭腿上用牙签扎些小洞；
3 、集鲜蒸至鸭腿酥软后 ，香酥香酥葱姜蒜粉 、脆于葱姜适量 。美味葱姜蒜粉1/2小匙、鸭腿中火蒸约1小时 ，集鲜盐1小匙 、香酥香酥
做法 ：
1、脆于淋上料酒 ，美味花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会 ，鸭腿五香粉1/2小匙、锅里放油烧至7成热 ，腌制一夜；
4 、五香粉 、将盐 、放些葱段和姜片；
5 、清洗干净；
2、将腌制后的鸭腿放入蒸锅 ，料酒1大匙 、下鸭腿小火煎至表面金黄酥脆即可 。